کنجد مخصوص ارده به کنجدی گفته می شود که در دانه آن میزان بالاتری روغن وجود دارد که به آن کنجد روغن گیری نیز گفته می شود. ارده هایی که از این کنجد های مخصوص گرفته می شوند، چرب تر هستند و طعم دلنشین تری دارند. لذا پخش کنجد مخصوص ارده با حجم عمده به صورت گسترده در سراسر ایران انجام می شود و این کنجد نیز نسبت به سایر کنجد های معمولی تر کیفیت و قیمت بالاتری دارد. از همین جهت پخش آن روز به روز به میزان بیشتری انجام می شود.
کدام نوع کنجد برای تهیه ارده استفاده می شود؟
ارده یک خوراکی سنتی ایرانی است که طعم شیرینی دارد و به طور خالص از کنجد تهیه می شود. برای تهیه ارده، کنجد را به طور خالص در دستگاه مخلوط کن ریخته و به خوبی میکس می کنند تا روغن کنجد از دانه آن خارج شده و در نهایت مخلوط حالت خمیری به خود بگیرد.
برای تهیه ارده کنجد غالباً از بهترین کنجد های ممکن استفاده می شود. چرا که کیفیت نهایی ارده به کیفیت کنجدی که در آن استفاده می شود، دارد و معمولاً کنجد های خام بهترین گزینه برای تهیه ارده هستند. چرا که در ساختار نمونه های خام کنجد روغن بیشتری نهفته است و ابعاد و اندازه نمونه های خام، درشت تر از کنجد های بو داده شده می باشد. در نتیجه ارده های تهیه شده از آن ها طعم و عطر مطلوب تری دارند.
به طور کلی کنجد هایی که برای تولید انواع ارده ها استفاده می شوند گونه های مختلفی دارند. انواع کنجد ها شامل کنجد های افغانی، لیبی و پاکستانی در بازار وجود دارند که برای تهیه ارده استفاده می شوند.
اما باید گفت بهترین نوع کنجد هایی که می توان برای تهیه این ماده غذایی مقوی استفاده کرد، کنجد های ایرانی هستند. چرا که کنجد های ایرانی نسبت به نمونه های خارجی عطر بهتری دارند و کیفیت شان بالاتر است.
قیمت کنجد های ایرانی که برای ارده استفاده می شوند طبیعتا بالاتر است.
مرکز خرید بهترین کنجد مخصوص ارده
خرید کنجد با کیفیت و مخصوص ارده جزو یکی از دغدغه های تولید کنندگان ارده کنجد می باشد. چرا که کیفیت محصولات این تولید کنندگان به کیفیت و مرغوبیت کنجد ها بستگی دارد.
مرکز خرید کنجد مخصوص ارده نسبت به این دغدغه تولید کنندگان آگاهی کامل دارد. در نتیجه در تلاش است تا بهترین و با کیفیت ترین کنجد های مخصوص ارده را در فروشگاه خود تامین کند تا تولید کنندگانی که از کنجد های این مرکز خرید برای تهیه ارده، استفاده می کنند، کیفیت محصولات شان روز به روز افزایش یابد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.